鑿は裏 麺は・・・

みなさん　おつかれさまです。





突然ですが　海岸屋はうどんが好きです。
でも
いちばん近所にあったうどん屋さんが閉店して途方に暮れています。

「屋島のなっとうぶっかけうどんが食いてぇー！」
丸亀製麺もいいけど　屋島はもっといいんだよ。

そしたら先輩が
「これはもう　自分で打つしかないな」　などと言う始末。
ふっ・・・（冷笑）
海岸屋のクリエイティブな部分は全部現場に置いてくるのさ・・・　（大ウソ）
食べ物をつくる気力なんかあるわけがない・・・（ホント）



さて　昨日はでかいこと言いましたから今日はちんまりと。
預かり物の鑿ですが　裏がおおむねできました。

くぼんだ砥石で研いでいたようで　裏のコンディションは良くない。
けっこう押しても両耳が当たらないもの。
でも
鑿の裏はきっちり平らじゃないとね。
それには　鑿の裏を当てる砥石なり金盤なりが　まっ平らじゃないと。

砥石の平らさ加減が　鑿の平らさを作って
鑿の平らさが　加工する穴なりホゾなりの平らさにつながるんだな。
そう
わけもなく精度ある加工ができるわけじゃない。


海岸屋が道具を直していると
「サイテー」　とか
「ケーッ！」　とか絶不調の評価をいただくけど　
でもね　切れる道具で仕事をしなくちゃダメです。
素人でもそこは一緒。






とは言え
新兵器を出したりしています。

まだ慣れない。
でも、
手前側の円盤で研ぐと　火花は出ないし熱くもならない。
こんな道具があるんだねぇ・・
ま
民家の学校のみなさん　もうしばらくお待ちください。




おまけの写真はこれ。
ギャラリーtenで　土気のそばの名店　おゝ葉のおそばが食べられます。
美的なおそば。
（うどんが好きって言ってなかったかい！）
つけ汁の中に　力のある味の鴨肉がいっぱい入ってます。
ええ
海岸屋は野生の鴨の肉をたくさん食べてるから　そこらへんはわかる。
そして
マッチョな箸置きをわりふってもらえて光栄です。
もうぜんぜんマッチョじゃないけども。

で
おゝ葉　のまんなかの字って　どうやって書くの？
わかんないからコピーしちゃったな。


ではまた。