海岸屋ふー通信

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コーヒー修行 番外編

みなさん 週の初めです。
元気ですか。

海岸屋の事務所 作業場に 美女が3人。
はい 昨日の話なんですが。
コーヒーを飲んでもらって なかなか好評でした。

cafe kaiganyaーfooですかね。

海岸屋がコーヒー修行で 心の師と仰いでいるのは 
地元 クサ喫茶さんです。
器具も豆も淹れ方も。


だからこれは番外編
コーヒー修行 番外編_a0157159_21531134.jpg
コーヒーを淹れる道具。
かっこいいでしょ?
ペーパーなんか これもんですよ
コーヒー修行 番外編_a0157159_21543431.jpg
ひゃー 変わったかっこ。
セッティングするとこんなふうです。
コーヒー修行 番外編_a0157159_215618.jpg
これで淹れたコーヒーはどんな味かな?
まだ試してない。

最近 カフェ海岸屋にはお客が多いけど
どうなんだろ ご好評いただいてんのかな?
辛口評論家 求む。

あ、
建築部門でもね。
つけたしみたいになっちゃって マズイな。



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by kaiganyafoo | 2012-03-05 22:01 | 食べ物 | Comments(2)
Commented by Cafe.shinΦbu at 2012-03-05 22:53 x
このような機会があるとは思ってもみませんでした(>_<)
大変貴重な時間と思っております。

kusaさんのコーヒーは、
独特の香りがある気がします。
cafe kaiganyaーfooさんでも、
gallerytenさんでも、
kusaのお店でも、
鼻を抜ける独特の香り。
修行中のわたしには、とても不思議なんですf(^^;
家ではあんな香り出せませんよ!









Commented by kaiganyafoo at 2012-03-06 22:27
kusaさんのコーヒーと
tenさんのコーヒーに共通項があるのは頷けます。
公認ですからね。

でもfooのコーヒーは並べられません。
修行も覚悟も段違いです。

もし香りがいいとしたら
それは豆の手柄ですね。
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