ニーハオの餃子

みなさん　お疲れ様です。
今日も　暑いっすねー。

海岸屋は用事があって東京に行きましたけど
東京はまた特別に暑い。

アスファルトが焼けているからなのか
吹く風も涼しくない風です。

今日の用事というのは
日本民家再生協会の勉強会で
「江戸唐紙を学ぶ」ってやつですけど
それはまた今度にして
とりあえず今日は　餃子。

なんでもニーハオという店は
餃子の名店で有名らしいではないですか。
「元祖　はね付餃子」とかって。

行ってみました。
ここは銀座店ですね。
メニューを盗撮
産業スパイのようだな　そうでもないかな

海岸屋は大食いだし　腹も減っていたので
焼き餃子のランチセットと水餃子を頼みました。
海老が入った水餃子です。
中身はこうなってる。
フードプロセッサーは使っていない模様。
だって　海老はプリプリだし　ニラはみじん切りだし。

次に来た焼き餃子セット
はね付餃子のはね　でか！

こっちから見ないと何だか判らないかな。
で、注意が必要なのは　とにかく熱いこと。
ふーふーして下さい。
あぶないから。

これでお勘定は１５５０円
高くはないよね。

そして味の感想は　というと
ウマかった　としか言いようがない　というのは
いかに海岸屋の味覚がテキトーか　ということだな。

比べるならば水餃子のほうが好み。
ニラが入っていたし。
で
気になる　はね　ですがね
あれは　なんか別の材料をいれて
わざわざ作ったもんですね。
カリカリしていておいしいけどさ。

さあ
餃子パーティーの準備は整ったぞ
あとは　餃子の作り方を覚えるだけだ　ってそりゃないか。