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いしる とは何か。
魚で作った醤油で 日本三大魚醤油のひとつで 能登で作っているらしい。 誰が三大とか そんなこと決めたんだかしらないけどね。 これです。 どんな味なんだか。 たぶん 匂いは独特のものがあるんじゃないかな。 タイのナンプラーからの連想だけど。 そしてもう一つ これは海岸屋の金沢土産です。 近江町市場というところで買いました。 京都の錦小路に似ているような雰囲気の市場です。 お土産はまだある。 これは古久谷というスタイルらしい。 そう ひとくちに久谷といっても時代によっていろいろ(らしい) 赤っぽい木米 青っぽい吉田屋 金襴手の庄三 とかね。 駅前のお店で教えてもらいました。 九谷焼って ハデハデで敬遠しがちだけど 海岸屋は 多少お猪口を集めているので これも日本の代表的な焼き物 ということで買ってみました。 さて お土産の最後はこれ 左から 唐草 麻の葉 豆絞りならぬハート絞り 一番右側は 蜘蛛の巣模様です。 前に載せたお酒 いしる 九谷焼 と 石川県のお土産の定番は こんなとこかな?
by kaiganyafoo
| 2011-02-25 01:34
| 食べ物
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Comments(4)
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エコヴィレッヂ八百剛
at 2011-02-25 09:11
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輪島塗があるよ。
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でごっちゃん
at 2011-02-25 19:07
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能登半島に新しい空港が出来ていますよね。俺の苗字は、石川県の羽咋市(はくいし)なんですよ。醤油は、牡蠣醤油もありますよね。おれのふるさとでは、作っていないと思うけれど広島に牡蠣醤油が作られていますよ。
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kaiganyafoo at 2011-03-03 22:50
輪島塗な・・・
これ お土産の定番って言うには高すぎないかな? いくらするか 知らないんだけどさ。 見るだけでも見ときゃあよかったか・・ 能登は能登で一回行きたいな。 日本で一番大きな民家かもしれないといわれる 時国家もあるしな。
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kaiganyafoo at 2011-03-03 23:17
能登空港だね?
調べてみたよ。 2003年の開港だね。 でもさ 石川県には小松空港ってのがあるのに なんで能登にも空港を作ったのかな? それだけ能登半島ってのは 交通の便が悪いとかって事なのかな・・ でな、牡蠣醤油ってのは うちのかあちゃんに聞いたらな どっかの会社の商品だろうって言ってた。 買ったことがあるらしい。 海岸屋は全然憶えてないのが情けないけど。 魚醤みたいな臭みのあるもんじゃなくて 上品でうまかった らしいです。
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