餅つき2

みなさん　お疲れ様です。
海岸屋は今日は餅つきです。

工務店としての海岸屋は　なかなかに手仕事屋ですから
もちろん餅つきも手仕事で・・・
というわけではなく　餅つき機を持っていないから。

まず一晩水につけたもち米。
このザルも年季が入ってきたなぁ・・。
そしてカマドで蒸かします。　マキはいくらでもあるしな。
ちなみに今回のマキは杉とヒノキだ。　国産材志向だな。


そして搗く搗いているのは息子。
かえしているのが海岸屋です。
後ろで大工さんも見物。

作業場が散らかっている？
むむむ・・その通りです。

よく搗けました。
光ってピカピカです。


そして丸めたり伸したり

小さな鏡餅を作業場にお供えして
お世話になったお客さんに一枚づつお餅を配って
今年の仕事はおしまい。
ええ　明日は作業場の片付けをしますとも。　はい。


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