カレー カレー カレー

うう・・
寒いな。

4月も半ばで　みぞれが降ったりするのって　何？
毎年　こうなんだっけ？

あんまり寒いからカレーだ。
（なんでだ）

車庫を作っている現場は白子町だけど
その隣は長生村です。

ながいきむら　ではなくて
ちょうせいそん。
ここにカレー屋さんがあります。

かっこいいぞ。
人生　カレーに賭けてるし
奥さん　美人だし。
もちろん、カレーもうまいし。

いいかんじでしょ？

アップだ。


説明するとね　ごはんの上にのってるのは　チャパティで、
その上にのってるのは　パパド。
緑豆でつくったおせんべい　だそうな。

で左から　日替わりのカレーで　バターチキン
その隣はガルバンゾ（ひよこ豆のこと）の紅茶煮。

なぜ紅茶で煮るかというと
たぶん　色をつけるためだろう　という事で、
インドの人にとっては　チリの色がついた赤い油を見ると
食欲をそそられるんだそうだけど、その色とこの色は映りがいい。（らしい）

その隣は　ラッサム。
ラッサムは味噌汁。（のような役目？的な？）
タマリンドの実をペーストにして入れてある。

で、一番右がトマトのアチャール。
これは漬物。（的な？）

だから、構成からいくと
ご飯　主菜　豆　味噌汁　漬物　と。こんなかんじ。

でもって、お茶。

チャイです。
ご夫婦を独り占めにしてずーっと話を聞いてたら　冷めた。

これは照明。

念のため申し上げるけど
こんな照明は　その気になって探さないとみつからない。

普通の民家に引っ越してきて
自分たちで丁寧に手入れをして
人生を賭けた料理を客に出す。

そんなお店の美意識　みたいなものが
照明一個にも出ている　ということ。

あれ？　説教くさいぞ・・。

でも　最高です。
これを食わずして何を食う。

行け！
店の名前は「こだまや」さんだ！
言っておくけどわかりづらいぞ！
もう説教全開だ！

もう一度言うけど
店の名前は　こ　だ　ま　や　　　　さんだ！