海岸屋ふー通信


海浜住宅建築舎
by kaiganyafoo
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餅つき2

みなさん お疲れ様です。
海岸屋は今日は餅つきです。

工務店としての海岸屋は なかなかに手仕事屋ですから
もちろん餅つきも手仕事で・・・
というわけではなく 餅つき機を持っていないから。

まず一晩水につけたもち米。
a0157159_1926838.jpg
このザルも年季が入ってきたなぁ・・。
そしてカマドで蒸かします。 マキはいくらでもあるしな。
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ちなみに今回のマキは杉とヒノキだ。 国産材志向だな。


そして搗く
a0157159_1934626.jpg
搗いているのは息子。
かえしているのが海岸屋です。
後ろで大工さんも見物。

作業場が散らかっている?
むむむ・・その通りです。

よく搗けました。
光ってピカピカです。
a0157159_19393077.jpg


そして丸めたり伸したり
a0157159_19405659.jpg


小さな鏡餅を作業場にお供えして
お世話になったお客さんに一枚づつお餅を配って
今年の仕事はおしまい。
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ええ 明日は作業場の片付けをしますとも。 はい。

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by kaiganyafoo | 2010-12-30 19:53 | 季節のはなし | Comments(2)
Commented by でごっちゃん at 2010-12-30 20:13 x
美味しそうな御餅ですね。餅をついて、気・餅良かったでしょう。
Commented by kaiganyafoo at 2010-12-31 09:59
お餅を搗くのは気持ちいいくらいのもんですけど
そのわきでとってくれる人は大変です。
そして前準備もなかなかにね。

海岸屋の近所を見ても
餅つきができる条件の家は少ないです。

核家族よりも少ない人数とか
高齢者世帯とか。
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